UAPI - Universidade Aberta da Pessoa Idosa
Última Edição: 03/11/25
UNIFESP
Restaurante
Estudante acha maçã mofada em restaurante da Unifesp, em Santos, e viraliza nas redes sociais
Restaurante preparado para servir os alunos
Foto tirada no corredor do primeiro andar, onde temos aulas.
À direita da foto, no andar de baixo, vemos o saguão de entrafa da UNIFESP Silva Jardim
Visitantes e alunos da UAPI para almoçar ou jantar no Restaurante Universitário a partir de 17/07/2025 pagam R$ 13,69
Para os alunos da UNIFESP, o valor cobrado é R$ 2,50
Sim, somos considerados visitantes...
O pagamento pode ser feito com dinheiro ou cartão.
O Restaurante fica no 1º Andar, sobre o saguão principal
Horário de Funcionamento:
Almoço: de segunda a sexta 11 às 14 horas
Jantar: de segunda a sexta 17:30 às 20 horas
CARDAPIO ALMOÇO e JANTAR ABRIL – 2025
CARDAPIO ALMOÇO e JANTAR JUNHO – 2025
CARDAPIO ALMOÇO e JANTAR JULHO – 2025
CARDAPIO ALMOÇO e JANTAR AGOSTO – 2025
CARDAPIO ALMOÇO e JANTAR SETEMBRO – 2025
CARDAPIO ALMOÇO e JANTAR OUTUBRO – 2025
CARDAPIO ALMOÇO e JANTAR NOVEMBRO – 2025
Maiores Informações
SOBRE O RU
A Unifesp possui um Restaurante Universitário -
RU, em todos os seus campi com a oferta de almoço e jantar para toda à
comunidade acadêmica.
O serviço é terceirizado e o processo ocorre através de licitação pública, onde
a empresa de alimentação vencedora da licitação deverá prestar o serviço de
acordo com Edital e Termo de Referência (TR) elaborado pela universidade.
O RU do Campus da Baixada Santista foi inaugurado em 2013 e localiza-se no
Edifício Central (Rua Silva Jardim, 136 - 1o andar), na cidade de Santos.
Serve em média 800 refeições/dia (almoço e jantar) e possui um cardápio
balanceado composto por duas opções de salada, arroz integral, arroz branco,
feijão, prato proteico à base de proteína animal, opção vegetariana, guarnição,
fruta de sobremesa, temperos como sal, azeite de oliva extra virgem, vinagre e
farinha de mandioca. A comunidade acadêmica pode se servir à vontade das
saladas, arroz e feijão, já o prato proteico, a opção vegetariana, a guarnição e
a fruta são porcionadas (gramatura das porções prevista no Termo de Referência
anexo ao Edital).
O cardápio é elaborado pela nutricionista da empresa
terceirizada e aprovado pela Unifesp, bem como eventuais trocas de cardápio.
Além disso, o TR anexo ao edital estabelece a frequência e o padrão de
identidade e qualidade de cada gênero alimentício usado no cardápio.
A
fim de garantir a qualidade higiênico-sanitária preconizada pelas legislações
sanitárias e a qualidade nutricional do alimento ofertado pelo restaurante, o
edital e o TR das licitações dos RUs da Unifesp contam com a participação de
nutricionistas do quadro técnico da universidade em sua elaboração.
Além disso, no campus da Baixada Santista a gestão e fiscalização do
contrato é feita por nutricionistas lotadas no campus, o que garante o fiel
cumprimento do Edital e das legislações sanitárias.
IMPORTANTE:
Reajuste no valor da refeição do Restaurante Universitário
Informamos que, conforme previsto em contrato, foi aplicado o reajuste anual no
valor da refeição servida no Restaurante Universitário da Unifesp – Campus
Baixada Santista.
A partir de 17/07/2025, o novo valor da
refeição será de R$ 13,69, válido para servidores(as), visitantes e demais
usuários(as) não vinculados(as) à categoria discente.
Reforçamos
que o valor para estudantes de graduação, residentes e pós-graduandos(as)
permanece sem alteração.
Contamos com a compreensão de todas e todos.